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中藥保健食品研發(fā)中生產(chǎn)工藝研究思路與方法探討

中藥保健食品研發(fā)中生產(chǎn)工藝研究思路與方法探討

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:83130 | 大。78.23KB | 下載:6043 次 | 上傳:2013-06-29

簡介:

 生產(chǎn)工藝是保健食品研究的一個重要環(huán)節(jié)。保健食品工藝研究應以中醫(yī)藥理論為指導, 對配方中藥物性進行分析,應用現(xiàn)代科學技術和方法進行劑型選擇、工藝路線計、工藝技術條件篩選和中試等系列研究, 并對研究資料進行整理和總結, 使生產(chǎn)工藝做到科學、合理、先進、可行, 使研制的保健食品達到安全、有效、可控和穩(wěn)定。生產(chǎn)工藝研究應盡可能采用新技術、新工藝、新輔料、新設備, 以提高保健食品研究水平。穩(wěn)定的工藝是質量標準、穩(wěn)定性、安全性毒理學、功能學及人體試食的可靠保證。然而, 由于保健食品相關法規(guī)頒布執(zhí)行時間尚短, 致使保

[展開]
     

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