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大眾點(diǎn)評(píng)布局餐飲O2O目的何在?

導(dǎo)語(yǔ)

近期大眾點(diǎn)評(píng)出手餐飲ERP公司,欲打通O2O服務(wù)產(chǎn)品與餐廳ERP系統(tǒng);分析稱(chēng)大眾點(diǎn)評(píng)想通過(guò)ERP實(shí)現(xiàn)O2O的閉環(huán)走入歧途,僅僅是為了提高估值的噱頭而已,料將難產(chǎn)。

      9月,大眾點(diǎn)評(píng)接連入股兩家餐飲ERP服務(wù)商石川科技和天財(cái)商龍。大眾點(diǎn)評(píng)這次戰(zhàn)略入股石川科技和天財(cái)商龍,在石川科技和天財(cái)商龍的持股比例都將超過(guò)10%。

  先解釋一下什么是ERP,英文延展開(kāi)來(lái)就是企業(yè)資源計(jì)劃,實(shí)際上就是一套管理進(jìn)銷(xiāo)存的系統(tǒng),每個(gè)行業(yè)都可以用到ERP,因?yàn)槎加羞M(jìn)銷(xiāo)存的需要,餐飲企業(yè)也是如此。在國(guó)內(nèi)大眾ERP比較知名的有用友和金蝶,國(guó)外大型的ERP有SAP和ORACLE。

  大眾點(diǎn)評(píng)的這兩次入股,意在將自己的O2O服務(wù)產(chǎn)品,如在線訂座、點(diǎn)餐、團(tuán)購(gòu)、外賣(mài)等逐步與石川科技和天財(cái)商龍的餐廳ERP系統(tǒng)打通,實(shí)現(xiàn)自己的O2O服務(wù)產(chǎn)品線上線下的真正貫通。這樣,大眾點(diǎn)評(píng)的用戶(hù)在線上生成的餐飲訂單可以直接進(jìn)入線下的餐飲商的餐飲ERP系統(tǒng)內(nèi)。

  前景光明,但道路艱辛,這是當(dāng)前餐飲O2O面臨的嚴(yán)酷現(xiàn)狀。在互聯(lián)網(wǎng)思維具備的前提下,線上線下資源整合是餐飲O2O的關(guān)鍵,也是最大的難題。比較來(lái)說(shuō),我覺(jué)得大眾點(diǎn)評(píng)目前在餐飲行業(yè)的布局比較完整,信息——團(tuán)購(gòu)和優(yōu)惠券——外賣(mài)——訂座點(diǎn)餐——CRM會(huì)員管理,整套鏈

  有一點(diǎn)需要肯定的是,大眾點(diǎn)評(píng)通過(guò)收購(gòu)去獲取強(qiáng)線下商戶(hù)關(guān)系,這符合目前O2O發(fā)展的趨勢(shì);其它O2O同行也在想法設(shè)法加強(qiáng)和商戶(hù)的關(guān)系,大家都力圖成為資源方,而不僅僅是渠道商。O2O的爭(zhēng)奪,之前更多是抓C端用戶(hù);到目前,O2O重心已經(jīng)轉(zhuǎn)向抓C端和整合B端并重的階段。

  抓商戶(hù)成為資源方才能樹(shù)立門(mén)檻。熟悉團(tuán)購(gòu)的用戶(hù)都知道,早期不少線下商戶(hù)做團(tuán)購(gòu)時(shí),幾乎會(huì)在每個(gè)主流的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站同時(shí)上單;各團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站之前的相似度極高,價(jià)格上也不會(huì)有太大差異。后來(lái),有實(shí)力的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站開(kāi)始通過(guò)各種方式拉近關(guān)系,去獨(dú)家銷(xiāo)售線下商戶(hù)的套餐,但這種關(guān)系的維護(hù)成本和風(fēng)險(xiǎn)極大。所以,線上O2O公司也會(huì)采取諸如提供路由器WiFi、給商家開(kāi)發(fā)類(lèi)似微信的內(nèi)部溝通軟件、提供ERP軟件等方式去抓商戶(hù);這些行為的背后,是線上O2O公司看到了優(yōu)質(zhì)商戶(hù)資源的稀缺性,力圖推進(jìn)與商戶(hù)關(guān)系使自己成為準(zhǔn)資源費(fèi),以樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)門(mén)檻。

  商戶(hù)對(duì)流量有訴求,但根本訴求是提升效率。線上O2O公司去開(kāi)拓線下商戶(hù)時(shí),最常用的說(shuō)辭是能給線下商戶(hù)帶去流量,這對(duì)很多商戶(hù)具有吸引力。但商戶(hù)逐漸發(fā)現(xiàn),線上來(lái)的流量很難沉淀,甚至自己原有的忠實(shí)用戶(hù)都因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)而轉(zhuǎn)成不穩(wěn)定的線上用戶(hù)。其實(shí),對(duì)于商戶(hù)來(lái)說(shuō),流量只是表面,真正的訴求是提升效率,以更少的投入獲取更大的產(chǎn)出才是盈利的根本。所以,單純的流量說(shuō)已經(jīng)很難取信商戶(hù),給商戶(hù)提供流量獲取、客戶(hù)關(guān)系維護(hù)、供應(yīng)鏈維護(hù)等一站式服務(wù)成為必然。如大眾點(diǎn)評(píng)整合ERP廠商,是推進(jìn)一站式服務(wù)的重要布局。

  互聯(lián)網(wǎng)不是萬(wàn)能的,交易不能全部搬上網(wǎng),但互聯(lián)網(wǎng)會(huì)無(wú)孔不入地介入每一筆交易,因?yàn)榻裉斓幕ヂ?lián)網(wǎng)已經(jīng)把住了信息的第一入口。把住入口就要收門(mén)票,這是亙古不變的法則,也是大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)網(wǎng)等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)涉足餐飲O2O的核心邏輯。當(dāng)然門(mén)口很多,如何吸引、推動(dòng)商戶(hù)跨進(jìn)自己的大門(mén),則各家有各家的招數(shù)。就目前來(lái)看,大眾點(diǎn)評(píng)從餐飲ERP軟件切入很走心,委實(shí)先人一步。
 

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田目谷

2014-09-28 10:07:49 田目谷

必須要有人真正對(duì)閉環(huán)o2o做出嘗試才能知道這條路的可行性!此舉在餐飲行業(yè)是一個(gè)發(fā)令槍?zhuān)还軐?duì)線上系統(tǒng)還是線下系統(tǒng),誰(shuí)先完成整體統(tǒng)計(jì)對(duì)接誰(shuí)就會(huì)贏得勝利,就有生存下去的能力。 閉環(huán)o2o有的成功案例之后,才將會(huì)帶來(lái)統(tǒng)一線下erp的希望!

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林仙兒

2014-09-28 10:07:14 林仙兒

深思熟慮,加上對(duì)細(xì)節(jié)的洞悉,和用心設(shè)計(jì)浸潤(rùn),是任何模式成功繞不過(guò)的路,不容易,需要堅(jiān)持!這樣的閉環(huán)最主要的指導(dǎo)思想是服務(wù)利益鏈,共贏,不是奪食更不是壓榨。。。

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陳世澤

2014-09-28 10:05:53 陳世澤

早就要做O2O了,是完全可以線上線下互通,給大家選擇時(shí),能了解下線下的實(shí)際情況更好?梢蕴峁┥碳业母嘤袃r(jià)值的信息。如店面的客流量,TOP菜,用餐環(huán)境等。

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秦羽

2014-09-28 10:02:44 秦羽

大眾不好做,現(xiàn)在的這種市場(chǎng)環(huán)境,已經(jīng)限制了大眾點(diǎn)評(píng)的單量,還有美團(tuán)的獨(dú)家協(xié)議,說(shuō)是美團(tuán)獨(dú)家是違法的,可商家還是依然信賴(lài)美團(tuán),甚至有些商家感覺(jué)沒(méi)有美團(tuán)自己的生意就做不下去。大眾做活動(dòng)是很好,消費(fèi)者都能得到優(yōu)惠,但是結(jié)算給商家的錢(qián)是不變的,大眾一直在賠錢(qián),不可能一直做這樣的活動(dòng)。

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葉文

2014-09-28 10:01:37 葉文

線上有大眾點(diǎn)評(píng)多屏平臺(tái),并且在餐飲企業(yè)中有良好口碑和餐飲業(yè)內(nèi)品牌號(hào)召力,唯一關(guān)鍵是線下的運(yùn)營(yíng)中的口碑延續(xù)!我認(rèn)為大眾點(diǎn)評(píng)做餐飲O2O有天然的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略?xún)r(jià)值!

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