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食品中亞硝酸鹽的控制

食品中亞硝酸鹽的控制

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:80760 | 大。19.00KB | 下載:4449 次 | 上傳:2013-10-14

簡介:

亞硝酸鹽是一種潛在的致癌物質(zhì),文章提出在食品來源、生產(chǎn)、加工、儲藏中的每一個環(huán)節(jié)采取科學(xué)有效的預(yù)防控制措施,盡量減少可能帶來的危害,保證食品安全。

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