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桃紅葡萄酒的釀造

桃紅葡萄酒的釀造

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:82600 | 大。15.00KB | 下載:4744 次 | 上傳:2013-06-21

簡介:

釀酒用的葡萄分為兩種,一種是用來釀造紅葡萄酒用的黑葡萄類,這些葡萄肯定是深紅至黑色的;另一類是為釀造白葡萄酒的白葡萄類,這一類葡萄大部分是青綠色的,比如霞多麗/莎當(dāng)妮/Chardonnay,長相思/白蘇維翁/Sauvignon Blanc,雷司令(Riesling)等,但是也有小部分時紅色的,比如瓊瑤漿(Traminer),威格妮和某些克隆灰皮諾的等。而桃紅,卻可以游任于兩大類葡萄之間釀造

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