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第三章食用菌消毒滅菌

第三章食用菌消毒滅菌

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:75559 | 大。36.50KB | 下載:4190 次 | 上傳:2014-06-30

簡(jiǎn)介:

微生物在自然界中的分布很廣,食用菌生產(chǎn)中所涉及到的原料、用水、設(shè)備、空氣等都著大量的真菌、細(xì)菌、放線菌、病毒等微生物和蟲(chóng)害,它們無(wú)時(shí)無(wú)刻在與食用菌爭(zhēng)奪養(yǎng)料和侵害食用菌。這些雜菌和病蟲(chóng)害給食用菌生產(chǎn)造成很大為害和損失。在食用菌制務(wù)虛和栽培中,消滅和抑制有害微生物的活動(dòng),對(duì)食用攻進(jìn)行純培養(yǎng)是很有必要的,故消毒滅菌是食用菌生產(chǎn)過(guò)程中很重要的一環(huán)。

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