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HACCP體系在調(diào)理包罐頭食品加工中的應(yīng)用

HACCP體系在調(diào)理包罐頭食品加工中的應(yīng)用

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:80550 | 大。19.50KB | 下載:4453 次 | 上傳:2013-10-12

簡介:

隨著人們生活節(jié)奏的加快對調(diào)理包罐頭食品的需求也隨之增加,調(diào)理包罐頭食品的安全也越來越重要。本文用HACCP體系先進的規(guī)范和方法對調(diào)理包罐頭食品加工工藝進行分析,找出原料采購、封口、殺菌關(guān)鍵過程提出了控制措施和方法。

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