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食品的感官檢驗(yàn)技術(shù)

食品的感官檢驗(yàn)技術(shù)

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:82651 | 大。1.11MB | 下載:4872 次 | 上傳:2013-06-29

簡(jiǎn)介:

一.感官檢驗(yàn)概論 二 .感覺(jué)基礎(chǔ) 三.食品的感官評(píng)價(jià) 四.食品感官檢驗(yàn)常用的方法 五. 感官檢驗(yàn)的應(yīng)用及方法選擇 六. 食品感官檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)

[展開(kāi)]
     

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