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淺談出口水產(chǎn)品的感官檢驗

淺談出口水產(chǎn)品的感官檢驗

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:79016 | 大小:18.50KB | 下載:4374 次 | 上傳:2013-12-30

簡介:

我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量連續(xù)幾年居世界第一,其出口量也在逐年增加。2009年我國出口水產(chǎn)品量就達(dá)到300萬噸,貨值達(dá)到107億多美元。主要出口國家為日本、美國、歐盟、韓國等。從近幾年出口質(zhì)量情況看,除了微生物、農(nóng)獸藥殘留、添加劑問題被國外通報和退運外,產(chǎn)品感官檢驗不合格遭通報、退運的情況也呈現(xiàn)上升趨勢,成為阻礙水產(chǎn)品出口的又一大難題。

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