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豬源乳酸桿菌的分離鑒定及其發(fā)酵培養(yǎng)條件優(yōu)化

豬源乳酸桿菌的分離鑒定及其發(fā)酵培養(yǎng)條件優(yōu)化

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簡介:

微生態(tài)制劑是發(fā)展綠色養(yǎng)豬業(yè)的關(guān)鍵,乳酸桿菌是目前應(yīng)用的微生態(tài)制劑中最重要的有益菌組成成分之一。分離、鑒定并篩選出1株耐酸和耐膽鹽能力較強的乳酸桿菌,命名為乳酸桿菌L5株。采用單因素法和正交試驗設(shè)計法對其發(fā)酵培養(yǎng)條件進行了優(yōu)化,發(fā)酵培養(yǎng)菌落總數(shù)可達8.25×108 cfu/mL。

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